Frutas y hortalizas

El jardin en julio


Huerta en julio


Julio es el mes central del verano: se caracteriza por un gran calor y sequedad. Sin embargo, en nuestro país es uno de los períodos en que las verduras dan una cosecha rica y sabrosa. Por supuesto, también hay muchos procesos: se trata de mantener las plantas presentes, de recolectarlas, de monitorearlas cuidadosamente. Sin embargo, es importante mirar hacia atrás en otoño insertando nuevas plantas y dedicándose a la siembra.

Riego



Julio suele ser un mes tórrido: las temperaturas son altas y las precipitaciones son escasas si no están ausentes. Por eso también es más importante el período de maduración de muchos vegetales y el requerimiento de agua. Las plantas más exigentes necesitarán distribuciones diarias o como máximo cada dos días. Lo ideal es regar temprano en la mañana; También es bueno por la noche, pero existe el peligro de romper la fruta si el suelo aún está caliente. Recomendamos el uso de sistemas de goteo; Alternativamente, dejamos que el agua fluya hacia las ranuras y evitemos mojar las hojas. El acolchado, en polietileno o en material vegetal, es una ayuda: reduce la evaporación y mantiene las raíces frescas. Para algunas verduras de maduración (melón, sandía), los riegos deben reducirse para favorecer la acumulación de azúcares.

Desmalezado, relleno y relleno



El deshierbe requiere una aplicación constante: al preparar un mantillo podemos evitarlo, obteniendo también otras ventajas. En ausencia de esta precaución, es importante arar la base de las plantas al menos tres veces por semana, evitando dañar los tallos.
En este período es esencial dedicarse al refuerzo de diferentes cultivos: recomendamos el apio (especialmente si es blanco), cardo, col de Bruselas, frijol, hinojo, berenjena, pimiento, guisante, tomate.
El trabajo de ramificar tomates con crecimiento indeterminado continúa: dejando un solo tallo tendremos frutas más sabrosas y plantas más ordenadas. Otras plantas, por otro lado, dan lo mejor de sí cuando están bien podadas y tienen muchos brotes secundarios y terciarios: melón, sandía, pepino. Sin embargo, la misma práctica es útil cuando las plantas han alcanzado la altura deseada (pimiento, berenjena, tomate).

Mantenimiento y plagas



Es útil para eliminar las hojas inferiores de los tomates, pimientos y berenjenas: al estar en contacto con el suelo y con la humedad, son los primeros en enfermarse y luego transmiten la patología al resto de la planta. Para ayudar a la maduración también es bueno quitar las hojas de las frutas: recibirán más luz.
Monitoreamos cuidadosamente los aromáticos (especialmente el perejil y la albahaca) que comienzan a convertirse en semillas. Eliminar regularmente el ápice ayudará a mantenerlos productivos por más tiempo. Incluso las ensaladas tienen esta tendencia, pero el único remedio es recolectarlas rápidamente: reemplácelas con variedades de verano.
Continuamos con productos para la prevención de criptogamas, distribuyéndolos por la tarde o por la mañana. Eliminamos inmediatamente las partes comprometidas. Mantenemos las plagas bajo control con insecticidas macerados o deficientes cortos.

El jardín en julio: sembrar y plantar



En julio comenzamos a establecer el jardín de otoño. Por lo tanto, tendremos que comprar las plantas listas o dedicarnos a la siembra.
Entre las plantas a plantar destacamos zanahorias, achicoria, judías verdes, berenjenas, pimientos y chiles, repollo, achicoria. Recordemos renovar las ensaladas y los calabacines para prolongar la cosecha hasta octubre. En las regiones del sur, los tomates todavía se pueden insertar (aquellos con maduración tardía y colgando) en el campo abierto o en el invernadero.
En este mes, la siembra se realiza al aire libre, en bandejas alveolares o directamente en casa (especialmente para vegetales con raíces delicadas. Hasta el 15 de julio, todavía sembramos judías verdes, remolachas, frijoles, hinojo temprano y achicoria de Treviso. Durante todo el mes puedes proceder con acelgas, perejil, rábano, calabacín, cataluña, endibia, endibia, achicoria.